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2013年10月

本日割りのミスジ A-5等級MBS12

本日割りのミスジ A-5等級MBS12
本日割りのミスジ A-5等級MBS12

本日割りのミスジです。A5の中でも一番上のマーブリング12です。 いい牛がなかったから仕方なく買ったけど正直高かったですm(。≧Д≦。)m

米沢牛A5等級のヘレ

米沢牛A5等級のヘレ
米沢牛A5等級のヘレ

うん! これまた完璧。 いい品物を使うといい仕事が出来ますね。

本日のミスジ 米沢牛A5等級

本日のミスジ  米沢牛A5等級
本日のミスジ  米沢牛A5等級
本日のミスジ  米沢牛A5等級

うん! 完璧やろっ 間違いなく美味しいです。

本日はハネシタ(ザフトン)A4上ランク

本日はハネシタ(ザフトン)A4上ランク
本日はハネシタ(ザフトン)A4上ランク

本日割りのハネシタです。メス牛やから肉質も柔らかくいい感じです。欠点と言えばメスの為色が少し濃いですね… 牛は雄と雌が居ますが雌の方が評価が高いです。

今日もミスジです。

今日もミスジです。
今日もミスジです。

うん!今日も完璧やね。 美味しそうでしょ? 間違いなく美味しいです。

本日割りのミスジ

本日割りのミスジ
本日割りのミスジ
本日割りのミスジ

本日割りのミスジです。本日は山形牛です。 焼肉おさむちゃん行きで、今日取りに来るのであわててさばきました。 ミスジ売れ過ぎで最近余裕がない状態が続いていますよ

本日のミスジ もちろんA5等級です。

本日のミスジ   もちろんA5等級です。
本日のミスジ   もちろんA5等級です。

本日の牛は長崎和牛A5等級です。 肉質も色も良いですね。

本日の米沢牛タン

本日の米沢牛タン
本日の米沢牛タン

今日届いた米沢牛のタン タンの裏側までサシがぬけてましたよ。 刺身で食べたい程絶品でした。

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