黒毛和牛を食べなあきまへん!
「国産牛=安心な日本の牛」
と思ってはるやろー!
うまい肉、食べなあかん!
「国産牛」って表示はただの「日本育ちの牛」という意味なんや。
大きい声でゆうけど、牛乳搾るための牛や。そんな、美味ないで!しかも安全やない!
↓
↓
「国産牛=乳製品を作るための牛」がほんまのことやねんで!
本物の純国産牛やったら、「国産黒毛和牛」
これが美味い、牛なんやで!
美味い肉食べたいなら、なんでも聞いてや!
納得して、美味い「国産黒毛和牛」いっぱい食べてな!
黒毛和牛(これを食べなあかん!!)
純国産牛であり、世界でも一番高い評価をされている安全、安心、やわらかくおいしい食用牛肉や!この牛だけが世界に誇る日本の牛なんや!
うまい肉食べたいなら「黒毛和牛」と書かれた肉買わなあきまへん!!
交雑種とは?(にしだでは取り扱いしてません!)
交雑種とは、ホルスタインのメス×黒毛和牛のオスを交配させた雑種のことや。見た目はほとんど黒毛和牛と変わらへんけど、ホルスタインが生む為、味はホルスタイン寄りになり、美味いとは言われへん。偽りの和牛や。
主にスーパーで見かけることが多い気がするな。
見た目は黒毛和牛と区別がつかへんから、(偽)黒毛和牛として売っているお店が多いのも事実や。気いつけーやー!
肉質は国産牛(ホルスタイン種)よりもやわらかいんやけど、食用種ではないし、黒毛和牛のような肉の甘みや旨味はないねん!
食用種ではないねん!!
国産牛とは?(にしだでは取り扱いしてません!)
国産牛という種類の牛はないねん!国産牛に代表される牛は、ホルスタイン種のことや。
ホルスタイン種はオランダの牛で、乳製品を作るために日本に輸入されてきた牛や。
他にアメリカ産やオーストラリア産でも日本の食肉市場で加工されれば全て国産牛になるねん。ホルスタインは本来乳牛種やけど、オスに生まれた場合、乳が出ない為に食肉にまわされんねん。この牛は味が無く硬い肉や。
アメリカの牛もオーストラリア牛も全部乳製品用の牛で、美味しくも安全でもないねんで!
食用種ではないねん!!
輸入牛とは?(言うまでもないな)
オーストラリア産やアメリカ産は有名ですが、他にもメキシコ産、ニカルグァ産、ニュージーランド産、デンマーク産、カナダ産などもあるようです。(当店では使用しないのでわかりません。)
最近ではオーストラリア産黒毛和牛(オーストラリアのメス牛×黒毛和牛)や、アメリカ産和牛(アメリカのメス牛×黒毛和牛)などもあるので(偽)「和牛」だけの表示にも気を付けましょう。
ほんとにうまい肉、食べなあかん!!